News
Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari
Leo Šuštaršić
; Ljubljanske mlekarne, Sektor za razvoj, Ljubljana
Abstract
Dobro su poznati problemi kvalitete mlijeka, mastitisa, kontrole i sanacije stanja u proizvodnji mlijeka. Mnoga savjetovanja i skupovi na tu temu u 1986. godini to su potvrdili. Dati su mnogi predloži, štampani razni pravilnici, čak je ponegdje počelo i diferencirano plaćanje boljeg mlijeka. Međutim, činjenica je da u Jugoslaviji nema dovoljno mlijeka, da se otkupljuje sve što dolazi na mljekarsku rampu, da savjetodavan rad u proizvodnji kvalitetnog mlijeka nije bio uspješan i da je kontrola neefikasna.
Keywords
proizvodnja kvalitetnog mlijeka; Savjetodavna služba
Hrčak ID:
104619
URI
Publication date:
1.3.1987.
Visits: 1.319 *