Professional paper
Mješalice u mljekarskoj industriji
Darko Škrinjar
; "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb
Abstract
Od samog početka dobivanja sirovog mlijeka, odmah nakon mužnje pa sve do obrade, prerade i punjenja mlijeka kao i raznih mliječnih proizvoda u ambalažu, susrećemo se sa primjenom raznih vrsta mješalica. Mješalice se upotrebljavaju u svim područjima mljekarske prerade, kao i u mljekarama svih tipova i modela.
Keywords
mljekarska industrija; mješalice
Hrčak ID:
116214
URI
Publication date:
1.3.1983.
Visits: 764 *