Conference paper
Pesticidi iz skupine kloriranih ugljikovodika i poliklorirani bifenili u hrani u Švedskoj
K. Noren
; Food and Nutrition Laboratory, National Food Administration, Stockholm
Abstract
U ovom radu autor je prikazao rezultate mjerenja sadržaja pesticida iz skupine kloriranih ugljikovodika i polikloriranih bifenila u hrani za razdoblje od 1967. do 1972. godine. Uzorci povrća sadržavali su samo izuzetno kloriranih ugljikovodika u količinama većim od onih dopuštenih u švedskoj. Od životinjskih proizvoda jedino je mast riba iz nekih voda sadržavala visoke koncentracije pesticida i polikloriranih bifenila. Najveće koncentracije DDT-ja i njegovih metabolita nađene su u jetri bakalara iz Baltika. Neki uzorci cerealija bili su kontaminirani polikloriranim bifenilima iz materijala za pakiranje. U ribama iz pojedinih područja očito je smanjena koncentracija dieldrina kao i p,p'-DDT-ja u majčinu mlijeku štokholmskog područja. Povećana je prosječna razina polikloriranih bifenila u majčinom mlijeku.
Keywords
Hrčak ID:
168449
URI
Publication date:
19.3.1974.
Visits: 828 *