Original scientific paper
https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2017.0105
Utjecaj infekcije virusom AEK na proizvodnju mlijeka francuske alpske koze u Hrvatskoj
Bruna Tariba
orcid.org/0000-0003-2384-8381
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Department of Animal Science I, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Antun Kostelić
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Department of Animal Science I, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Besi Roić
; Croatian Veterinary Institute, Savska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Miroslav Benić
orcid.org/0000-0001-7594-520X
; Croatian Veterinary Institute, Savska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Dragica Šalamon
orcid.org/0000-0003-3676-104X
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Department of Animal Science I, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Abstract
Istraživan je utjecaj infekcije virusom artritis encefalitisa koza (AEK), kliničkog artritisa i subkliničkog mastitisa na trajanje laktacije, ukupno mlijeko i sastav mlijeka. Istraživanje je provedeno na uzorku od 808 koza pasmine francuska alpska koza s proizvodnih mliječnih farmi u Hrvatskoj. Uzeti su uzorci krvi za serološka testiranja i uzorci mlijeka za detekciju subkliničkog mastitisa. Prisutnost kliničkog artritisa dijagnosticirana je pregledom i palpacijom zglobova. Podaci o laktacijama i proizvodnji preuzeti su od Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA). Zasebno su testirani utjecaji AEK infekcije i kliničkog artritisa na ukupno mlijeko, trajanje laktacije i sastav mlijeka (mast, protein, laktoza) pomoću GLM procedure za modele koji su uključivali godinu mjerenja, broj laktacije i subklinički mastitis. Infekcija AEK virusom potvrđena je u 53,72 % koza od ukupnog broja koza. Od ukupnog uzorka 23,08 % inficirano je s AEK i imalo subklinički mastitis bakterijske etiologije. Nadalje 22,47 % od ukupnog broja imalo je klinički artritis. Od ukupnog broja 16,95 % bilo je AEK pozitivno i imalo klinički artritis. Utjecaj infekcije virusom AEK potvrđen je za sva analizirana svojstva u smislu smanjenja proizvodnih rezultata. Klinički artritis je pokazao značajan utjecaj na smanjenje većine proizvodnih vrijednosti osim na ukupno mlijeko, udio (%) masti laktoze i ukupnu laktozu (kg). Subklinički mastitis nije značajno utjecao na trajanje laktacije, kao ni udio (%) i udio masti, proteina i laktoze.
Keywords
AEK virus; klinički artritis; proizvodnja mlijeka; subklinički mastitis
Hrčak ID:
174098
URI
Publication date:
1.2.2017.
Visits: 2.255 *