Oeconomica Jadertina, Vol. 7 No. 1, 2017.
Preliminary communication
Prepoznatljivost i korištenje oznaka kvalitete i izvornosti u svakodnevnoj uporabi
Andreja Borec
; University of Maribor Faculty of Agriculture and Life Sciences
Ivica Zdrilić
; Odjel za ekonomiju, Sveučilište u Zadru
Ana Marija Prpić
; studentica, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu, Sveučilište u Zadru
Kristina Ivanov
; studentica, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu, Sveučilište u Zadru
Lucija Surać
; studentica, Odjel za ekonomiju, Sveučilište u Zadru
Abstract
Proces globalizacije u velikoj je mjeri utjecao na tržište poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda učinivši ga zasićenim novim proizvodima koji međusobno konkuriraju cijenom i kvalitetom. U takvim globalnim okolnostima autohtoni proizvodi ne se mogu nositi s oštrom konkurencijom, a kupci ne mogu biti sigurni u kvalitetu onoga što kupuju zbog čega se javila potreba zaštite autohtonih proizvoda. Svrha ovoga rada je upozoriti na važnost formiranja oznake i zaštite proizvoda kao intelektualnog vlasništva. U radu su definirane i prikazane oznake izvornosti i kvalitete u Republici Hrvatskoj i na području Europske unije te su dani hrvatski primjeri zaštite izvornosti. Za potrebe rada, o prepoznatljivosti oznaka kvalitete i izvornosti u svakodnevnoj uporabi, provedena je anketa među šezdeset osam ispitanika, koji su odabrali za svoju kupnju trgovački lanac, trideset jednim ispitanikom koji je odabrao OPG tržnicu te među dvadeset dva mala obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Istraživanje je pokazalo kako postoje razlike između pojedinih dobnih skupina i njihovim preferencijama pri kupnji u trgovačkim lancima ili na OPG tržnicama. Osim toga, kupci stavljaju naglasak na kvalitetu i cijenu pri kupnji proizvoda, ali slabo prepoznaju tu kvalitetu gledano kroz oznake izvornosti i kvalitete.
Keywords
poljoprivredni i prehrambeni proizvodi; konkurencija; intelektualno vlasništvo; oznaka izvornosti; oznaka zemljopisnog podrijetla; Hrvatska kvaliteta; Izvorno hrvatsko
Hrčak ID:
184192
URI
Publication date:
11.7.2017.
Visits: 1.909 *