Original scientific paper
VPLYV VSTUPU DUSÍKA NA PRODUKCIU POLARIZAČNÉHO CUKRU A KVALITATÍVNE PARAMETRE REPY CUKROVEJ
MILAN MACÁK
KOVÁČ KAROL
ŽÁK ŠTEFAN
Abstract
V rokoch 1998-2002 bol sledovaný vplyv vstupov dusíka na kvantitatívne (polarizačného cukru) a kvalitatívne parametre (digescia, obsah melasotvorných látok - draslíka, sodíka a α- amino dusíka) repy cukrovej pestovanej v zraniteľnej oblasti vôd. Celkový vstup dusíka bol kalkulovaný v rozsahu 12 až 240 kg.ha-1 dusíka. V závislosti od rastu vstupov dusíka formou aplikácie maštaľného hnoja sa zvýšil obsah α-amino dusíka v buľvách, ktorý súčasne
znižoval digesciu (negatívna korelácia r=-0,8659). Nahradenie maštaľného hnoja slamou predplodiny znížilo obsah amidického dusíka buliev. Došlo k preukaznému (slama - maštaľný hnoj) až k vysokopreukaznému zníženiu obsahu α-amino dusíka (slama + NPK - maštaľný hnoj + NPK) pri zachovaní produkčných parametrov. Obsah α-amino dusíka v buľvách repy indikoval ekologickú a produkčnú akceptovateľnosť environmentálne vhodných pestovateľských postupov vo vzťahu ochrane vôd v zraniteľných oblastiach.
Keywords
hnojenie dusíkom; kvalitatívne parametre; repa cukrová; α-amino dusík; dusičnanová smernica; zraniteľné oblasti
Hrčak ID:
17680
URI
Publication date:
20.7.2007.
Visits: 1.136 *