Review article
https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1953
Účinok kŕmych aditív vo výkrme bažantov
Martin GAŠPAROVIČ
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, Slovak Republic
Cyril HRNČÁR
; Department of Poultry Science and Small Animal Husbandry, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, Slovak Republic
Branislav GÁLIK
; Department of Animal Nutrition, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, Slovak Republic
Abstract
Výkrm bažantov na produkciu kvalitného mäsa má relatívne krátku históriu. So svojím vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku, je mäso bažantov vysoko výživnou potravinou, ktorého hodnota prevyšuje mäso brojlerových kurčiat. Napriek tomu, že intenzívny chov bažantov sa v posledných rokoch relatívne rýchlo vyvíja, odborných informácií o možnostiach výkrmu a jatočnej hodnote bažantov je pomerne málo. Odporúčaná dĺžka výkrmu sa odlišuje aj v literatúre a pohybuje sa od 13 do 20 týždňov, pričom najvyššie prírastky bažantov sa dosahujú medzi 4. a 12. týždňom veku. Rast bažantov sa odráža aj v hmotnosti a rozmeroch vnútorných orgánov, hrvoľ, pažerák, žalúdok a črevá rastú až 12 týždňov, potom sa rozvíjajú ich fyziologické schopnosti. Štruktúra, hmotnosť a dĺžka tráviaceho traktu a vnútorných orgánov bažantov závisí systému chovu, pohlavia a výživy. Relatívne málo experimentov bolo realizovaných za účelom zistenie vplyvu doplnkových látok na výkrmové ukazovatele bažantov. Jednou z možností je použitie humínových kyselín vo výžive výkrmových bažantov. Humínové kyseliny sú organické zlúčeniny prirodzene prítomné v pôde a pozitívne ovplyvňujú rastovú schopnosť, konverziu krmiva a znižujú mortalitu.
Keywords
bažant; humínové kyseliny; kŕmne aditíva; výkrm
Hrčak ID:
189829
URI
Publication date:
1.12.2017.
Visits: 1.322 *