Review article

https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3120

Razine polikloriranih bifenila u uzorcima ljudskog mlijeka u europskim zemljama

Nataša Brajenović orcid.org/0000-0002-8236-9930 ; Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Croatia
Irena Brčić Karačonji orcid.org/0000-0002-1151-8839 ; Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Croatia
Andreja Jurič orcid.org/0000-0002-9279-5159 ; Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Croatia

Abstract

Poliklorirani bifenili (PCB) dobro su poznati, dugo primjenjivani spojevi koji su štetni za ljudsko zdravlje. Ljudi su im uglavnom izloženi putem hrane budući da su to spojevi koji se dugo zadržavaju u okolišu. Kad dospiju u ljudski organizam zbog lipofilnog svojstva, vežu se za masti. Danas je njihova upotreba u mnogim zemljama zabranjena. Određivanje tih spojeva u uzorcima ljudskog mlijeka ima velike prednosti s obzirom na to da je uzorkovanje mlijeka neinvazivna tehnika, a samo mlijeko, zbog lipofilnog svojstva, medij pogodan za određivanje izloženosti čovjeka PCB-ima. Najveće razine PCB-a u ljudskome mlijeku izmjerene su u urbanim područjima koja su bila u blizini industrijskih pogona. Od europskih zemalja, najveće razine PCB-a u ljudskom mlijeku pronađene su u Češkoj i Slovačkoj. U ovom radu prikazani su podaci o raspodjeli i razinama PCB-a u uzorcima majčina mlijeka u europskim zemljama u kojima se već godinama kontinuirano smanjuje njihova koncentracija.

Keywords

majčino mlijeko; organoklorovi spojevi; PCBs; postojani organski onečišćivači

Hrčak ID:

202300

URI

https://hrcak.srce.hr/202300

Publication date:

27.6.2018.

Article data in other languages: english

Visits: 2.068 *