Review article

Pulski statut iz 1500. godine o životinjama i životinjskim proizvodima

Petar DŽAJA ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Krešimir SEVERIN ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Renato FIKET ; Bilofarm;
Jozo GRBAVAC ; Sveučilište u Mostaru, Agronomski fakultet i Prehranbenobiotehnološki fakultet
Zlatko HERUC ; Agroproteinka d.d.
Damir AGIČIĆ ; Veterinarski ured Slavonski Brod

Abstract

Pulski statut iz 1500 g. sastoji se od pet knjiga i dopunske knjige koje imaju ukupno 250 glava, od čega se na životinje i životinjske proizvode odnosi 21 glava ili 8,4 %. U Drugoj knjizi nailazimo na 21 glavu, a u Petoj knjizi na 8 glava, i u njima se životinje i proizvodi životinjskoga podrijetla uopće ne spominju. Treća knjiga sadržava 61 glavu, od čega se na životinje i proizvode životinjskog podrijetla odnosi 6 glava. U Četvrtoj knjizi su 42 glave, a na životinje i životinjske proizvode odnosi se 12 glava. U dopunskoj knjizi nalazi se 79 glava od kojih samo tri opisuju životinje i životinjske proizvode. Od 21 glave koje opisuju način držanja životinja, način postupka s lešinama te štetama od životinja posvećeno je 12 glava, proizvodima životinjskog podrijetla sedam glava, a ribama dvije glave.

Keywords

Vodnjanski statut; životinja; životinjski proizvod; šteta

Hrčak ID:

209347

URI

https://hrcak.srce.hr/209347

Publication date:

17.3.2018.

Visits: 519 *