Review article

Metoda i mikroorganizmi za mikrobiološku proizvodnju piruveta iz ugljikohidrata i alkohola

Bruno Zelić orcid.org/0000-0003-3210-2960 ; Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Abstract

Izum se odnosi na metodu proizvodnje piruvata fermentacijom. Intenzifikacija procesa proizvodnje piruvata iz glukoze i acetata postignuta je upotrebom genetski modificirane i na antibiotik kanamicin rezistentne Escherichia coli YYC202 ldhA:Kan.

Keywords

proizvodnje piruvata; fermentacija

Hrčak ID:

221811

URI

https://hrcak.srce.hr/221811

Publication date:

16.5.2019.

Visits: 828 *