Original scientific paper

https://doi.org/10.46419/vs.52.3.1

Učinci probiotika koji sadrže Bacillus subtilis na crijevnu mikrofloru, kakvoću žutanjka i koncentracije lipida u krvi prepelica nesilica pasmine faraon

Lyudmila P. Ermakova orcid.org/0000-0003-2828-3957 ; Veterinarski fakultet, Državno Poljoprivredno Sveučilište Novosibirsk, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast, Rusija
Grigory A. Nozdrin ; Veterinarski fakultet, Državno Poljoprivredno Sveučilište Novosibirsk, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast, Rusija
Sergei N. Tishkov ; Veterinarski fakultet, Državno Poljoprivredno Sveučilište Novosibirsk, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast, Rusija
Yana V. Novik ; Veterinarski fakultet, Državno Poljoprivredno Sveučilište Novosibirsk, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast, Rusija
Nikita A. Gotovchikov ; Veterinarski fakultet, Državno Poljoprivredno Sveučilište Novosibirsk, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast, Rusija
Irina K. Mensh ; Veterinarski fakultet, Državno Poljoprivredno Sveučilište Novosibirsk, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast, Rusija

Abstract

Ovaj rad nije sveobuhvatan obzirom na utjecaj Bacillus subtilis na metabolizam lipida, kemijska svojstva jaja te crijevne mikroorganizme japanskih prepelica. Istraživanje je obavljeno u svrhu procjene učinaka Bacillus subtilis soja na kakvoću žutanjka, populacije bakterija u crijevima uz ukupne koncentracije kolesterola i triglicerida u krvi organski uzgajanih prepelica nesilica pasmine faraon. Četrdesetpetodnevne ženke prepelice nasumice su podijeljene u četiri skupine od po 10 ptica: kontrolnu skupinu koja nije primala dodatak prehrani i tri pokusne skupine koje su primale prašak Bacillus subtilis DSM 32424 pri najmanjem postotku od 1 × 106 jedinica koje stvaraju koloniju po gramu, otopljen u pitkoj vodi u dozama od 50, 75 i 100 mg po kilogramu tjelesne težine, svakodnevno tijekom 30 dana. Uporaba probiotika u dozama od 50 i 100 mg rezultirala je značajnim smanjenjem količine fekalnih stafilokoka na 30. dan (P<0,05), dok značajnije promjene laktobacila i koliformnih bakterija nisu otkrivene. Ovo je istraživanje prvi put pokazalo utjecaj Bacillus subtilis na vrijednost kiseline i razine karotenoida u žutanjcima koje nesu prepelice. Karotenoidi su se značajno podigli na 30. dan u skupini koja je primala 75 mg (P<0,05), ali su se i značajno smanjili u skupinama koje su primale 50 i 100 mg (P<0,05). Terapija nije statistički značajno djelovala na kiselinu. Pokusni dodatak nije značajno utjecao niti na koncentracije triglicerida i ukupni kolesterol u krvi prepelica tijekom ispitivanja, premda su te koncentracije dosta smanjene. Na temelju dobivenih rezultata, zaključeno je da je dodavanje Bacillus subtilis DSM 32424 u pitku vodu za prepelice nesilice pasmine Faraon gotovo na svim proučavanim razinama inhibiralo proliferaciju fekalnih stafilokoka i povećalo udio karotenoida u žutanjku. Stoga se može reći da uključivanje probiotika u prehranu prepelica nesilica može imati korisni učinak i na nesilice i na drugu generaciju.

Keywords

prepelica; Bacillus subtilis; crijevna mikroflora; trigliceridi; ukupni kolesterol; žutanjak

Hrčak ID:

241130

URI

https://hrcak.srce.hr/241130

Publication date:

16.12.2021.

Article data in other languages: english

Visits: 2.825 *