Original scientific paper
https://doi.org/10.5513/JCEA01/24.2.3747
Stanovenie bielkovín v rôznych krmivách metódou in sacco v porovnaní s metódou CNCPS
Zuzana MLYNEKOVÁ
orcid.org/0000-0002-0649-3403
; National Agricultural and Food Centre, Research Institute for Animal Production – Nitra, Hlohovecká 2, SK- 95141 Lužianky, Slovakia
Zuzana FORMELOVÁ
; National Agricultural and Food Centre, Research Institute for Animal Production – Nitra, Hlohovecká 2, SK- 95141 Lužianky, Slovakia
Mária CHRENKOVÁ
; National Agricultural and Food Centre, Research Institute for Animal Production – Nitra, Hlohovecká 2, SK- 95141 Lužianky, Slovakia
Matúš RAJSKÝ
; National Agricultural and Food Centre, Research Institute for Animal Production – Nitra, Hlohovecká 2, SK- 95141 Lužianky, Slovakia
Mária POLAČIKOVÁ
; National Agricultural and Food Centre, Research Institute for Animal Production – Nitra, Hlohovecká 2, SK- 95141 Lužianky, Slovakia
Abstract
Cieľom tohto príspevku bolo stanoviť korelačné vzťahy medzi výstupnými parametrami metódy in sacco a metódy CNCPS (Cornell Net Carbohydrate and Protein System). Metódy in sacco a CNCPS boli testované na rôznych krmivách (n=106). Krmivá boli rozdelené do jednotlivých kategórií: extrahované šroty a výlisky, obilniny, strukoviny, kukuričná a lucernová siláž, ostatné siláže, DDGS (sušené liehovarnícke výpalky s rozpustnými zložkami), olejniny a rôzne seno. Efektívna degradovateľnosť dusíkatých látok (EDg N-látok) metódou in sacco sa pohybovala v závislosti od typu krmiva od 44,97 % (seno) do 82,59 % (lucernová siláž). Najnižší parameter rozpustnej a degradovateľnej frakcie (a) a najvyššia nerozpustná a degradovateľná frakcia (b) bola zistená v olejnatých semenách (70,52 %). Päť dusíkových frakcií (A, B1, B2, B3, C) bolo stanovených podľa metódy CNCPS. Frakcia A (NPN - nebielkovinový dusík) bola v skúmanom krmive odlišná, najvyššia v silážach (44,94 % z celkových dusíkatých látok). Frakcia B2 predstavovala v testovaných krmivách najvyšší podiel z celkových dusíkatých látok, okrem siláží. Frakcia B3 sa pohybovala od 1,96 % (strukoviny) do 19,25 % (seno) z celkových dusíkatých látok. Korelácia pre jadrové krmivá medzi EDg N-látok a rozpustnými frakciami bola slabá (r=0,5464). Podobne to bolo aj u objemových krmív, kde korelácia medzi EDg N-látok a rozpustnými frakciami bola r=0,6323.
Keywords
CNCPS metóda; degradovateľnosť N-látok; in sacco metóda
Hrčak ID:
305070
URI
Publication date:
30.6.2023.
Visits: 679 *