Veterinarska stanica, Vol. 55 No. 3, 2024.
Original scientific paper
https://doi.org/10.46419/vs.55.3.9
Učinak dodatka hrani (zakiseljivača i sredstva za vezivanje toksina) u proizvodnji mlijeka u mliječnih krava
Chellali Houari
; SARL ADICALES, Oran, Algeria, Agronomy Department, Khemis Meliana University, Algeria
Nora Mimoune
orcid.org/0000-0002-0900-3908
; Animal Health & Production Laboratory, Higher National Veterinary School, Algiers, Algeria
Nassima Ait-Issad
; Animal Health & Production Laboratory, Higher National Veterinary School, Algiers, Algeria, Veterinary Institute, Saad Dahleb University, Blida, Algeria
Ali Youcef Kadri
; Agronomy Department, Khemis Meliana University, Algeria
Asma Aiza
; Agronomy Department, Khemis Meliana University, Algeria
Djamel Khelef
; Animal Health & Production Laboratory, Higher National Veterinary School, Algiers, Algeria
Abstract
Hranidba mliječnih krava je vrlo važna u njihovoj proizvodnji. Ova studija je provedena za procjenu učinka dodatka hrani (kombinacije zakiseljivača i sredstva za vezivanje mikotoksina) na proizvodnju mlijeka u mliječnih krava. U tu su svrhu praćeme 22 krave: 3 pasmine (montbeliard, holstein i flekveih). Krave su podijeljene u 2 skupine: kontrolnu skupinu sa 7 krava i eksperimentalnu skupinu s 15 životinja. Dobiveni rezultati pokazali su da organska kiselina ima pozitivan učinak na proizvodnju mlijeka (23,14±5,87 litara za eksperimentalnu skupinu u usporedbi s 18,00±6,90 litara za kontrolnu skupinu). Uz to, aditiv je imao i pozitivan učinak na postotak subkliničkog mastitisa. Kalifornijski mastitis test (CMT) proveden u razmaku od 1 mjeseca za životinje pokazao je jasno poboljšanje zdravlja vimena krava podvrgnutih istraživanju s 13 pozitivnih uzoraka u prvom testu za 9 krava (s 4 zahvaćene sise) i 10 drugih pozitivnih uzoraka za drugi test u 3 krave (s 3 zahvaćene sise). Statistički testovi su otkrili značajnu razliku između prosječnog udjela masnoća (35 g/L u usporedbi s 23,86 g/L) dok je prosječno bodovanje konzistencije izmeta i kiselost po Dornicu bilo niže u istoj skupini u usporedbi s kontrolnom skupinom (2,23 u usporedbi s 3,21 i 13,83 u usporedbi s 16,14). Podatci su pokazali važnost i potrebu dodatka hrani u hranidbu mliječnih krava i potrebu za provedbom programa proširenja i zootehničkog nadzora svih aktera u sektoru da bi se osigurala kvaliteta proizvodnje mlijeka i učinkovitost mliječnih krava.
Keywords
mliječna krava; mlijeko; organski zakiseljivač; subklinički mastitis; bodovanje
Hrčak ID:
307520
URI
Publication date:
17.9.2023.
Visits: 699 *