Acta turistica, Vol. 35 No. 2, 2023.
Original scientific paper
https://doi.org/10.22598/at/2023.35.2.137
STRES NA POSLU U UGOSTITELJSTVU
Éva Fenyvesi
orcid.org/0000-0002-1500-9409
; Budapest Business School, Faculty of Commerce, Hospitality and Tourism, Budapest, Hungary
Fanni Kondár
; Internetplaza Kft., Újlengyel, Hungary
Andrea Sólyom
orcid.org/0000-0001-7634-6364
; Budapest Business School, Faculty of Commerce, Hospitality and Tourism, Budapest, Hungary
Ilona Kovács Székely
; Budapest Business School, Faculty of Commerce, Hospitality and Tourism, Budapest, Hungary
Abstract
Cilj ovog istraživanja bio je ispitati: (1) najčešće čimbenike stresa u ugostiteljstvu Mađarske, (2) učestalost izloženosti radnika stresu, (3) povezanost između mijenjanja posla i stresa, (4) stupanj utjecaja motivacije na nošenje sa stresom zaposlenika. Istraživanje se bazira na upitniku provedenom putem interneta na uzorku od 482 ugostiteljska radnika. Analiza podataka uključivala je ispitivanje postotne distribucije, unakrsno tabeliranje, deskriptivnu statistiku i analizu glavnih komponenata. Rezultati pokazuju da su najčešći uzroci stresa u ugostiteljstvu preopterećenost zadacima, niski dohodak, neugodna atmosfera i stil upravljanja, proturječna ili uzajamno isključujuća očekivanja te neprikladni radni uvjeti. Skoro su svi ispitanici već osjetili simptome stresa. Bez obzira na spol ili godine, ovi su se simptomi očitovali u obliku emocionalne, fizičke ili mentalne iscrpljenosti.
Keywords
ugostiteljstvo; stres na poslu; uzroci stresa; motivacija; fluktuacija osoblja
Hrčak ID:
311770
URI
Publication date:
20.12.2023.
Visits: 413 *