Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 1 No. 3, 1951.

News

Mljekarstvo u inozemstvu

Matija Kovačević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Full text: croatian pdf 355 Kb

page 19-20

downloads: 442

cite

Abstract

U Irskoj se proizvede na godinu 1713 milijuna litara mlijeka. Od ove količine proizvođači potroše 211 milijuna litara, 169 milijuna litara se proda potrošačima, 203 milijuna lit. se upotrijebi nakon obiranja za prehranu stoke, 555 milijuna lit. se preradi u maslac u industrijama, a 460 milijuna lit. mlijeka preradi proizvođač u maslac. Nadalje se preradi u sir oko 22 milijuna lit. mlijeka, u kremu 37. milijuna lit., a u mliječni prah i u kondenzirano mlijeko preradi se oko 56 milijuna litara.

Keywords

proizvodnja mlijeka; 1951

Hrčak ID:

49958

URI

https://hrcak.srce.hr/49958

Publication date:

13.12.1951.

Visits: 863 *