Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 2 No. 9, 1952.

Professional paper

Lik poslovođe sabirališta mlijeka

Franjo Gabler ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Full text: croatian pdf 187 Kb

page 22-23

downloads: 619

cite

Abstract

Sakupljanje mlijeka je naročito važan problem, kome treba obratiti veliku pažnju, jer na nj utječe niz faktora, koji često nanose velike štete mljekarskim poduzećima. Dug je i težak put do sabiranja mlijeka do časa potrošnje: mlijeko se raspodjeljuje potrošačima, tek pošto prođe kroz niz jedinica, posrednika između proizvođača i potrošača.

Keywords

sabiralište mlijeka; otkup mlijeka; proizvodnja i potrošnja mlijeka

Hrčak ID:

50424

URI

https://hrcak.srce.hr/50424

Publication date:

4.9.1952.

Visits: 1.016 *