Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 5 No. 2, 1955.

Professional paper

Zadaci i mogućnosti mljekastva kao industrije

Ivan Benko ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Full text: croatian pdf 252 Kb

page 25-27

downloads: 495

cite

Abstract

Konačna svrha svakog napretka jest da posredno ili neposredno poboljšava životne uvjete radnih ljudi. Nema li toga učinka, to je napredak sam sebi svrha. To vrijedi i za industrijsko mljekarstvo.Nije dovoljno da ustanovimo kolike smo zadnjih desetljeća napredovali. Treba također znati komu taj napredak koristi i u kojoj mjeri. Pokušat ćemo ha to odgovoriti.

Keywords

mljekarstvo; razvoj

Hrčak ID:

51076

URI

https://hrcak.srce.hr/51076

Publication date:

3.2.1955.

Visits: 938 *