Professional paper
Utjecaj bolesti muzare na svojstva i sastav mlijeka
Mirko Francetić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Abstract
Utjecaj bolesti muzare na svojstva i sastav mlijeka možemo razmatrati s dva gledišta, prema tomu želimo li govoriti o mlijeku kao živežnoj namirnici ili kao sirovini za preradu u razne mliječne proizvode.
Keywords
sastav mlijeka; bolest životinja
Hrčak ID:
51213
URI
Publication date:
1.10.1955.
Visits: 801 *