Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 10 No. 12, 1960.

Professional paper

Mljekarstvo NR Srbije

Obren Pejić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Momčilo Đorđević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Full text: croatian pdf 2.730 Kb

page 267-279

downloads: 816

cite

Abstract

Moglo bi se reći da u razvoju mljekarstva Srbije do 1945. godine imamo tri karakteristična razdoblja čije proučavanje i odlike također čekaju mlađe generacije koje će se ovome pitanju moći posvetiti više no do sada. Od 1804. godine do sedam desetih godina prošlog vijeka mljekarstvo kao i cijela privreda nosi pretežno naturalni karakter mada se novčani oblici privrede i u ovoj oblasti kao i u ostalim postepeno uvlače.

Keywords

proizvodnja mlijeka; razvoj mljekarstva

Hrčak ID:

57761

URI

https://hrcak.srce.hr/57761

Publication date:

2.12.1960.

Visits: 1.441 *