Skip to the main content

Professional paper

Kako izračunavamo kapacitet rashladnih uređaja pri izgradnji hladnjače?

Đorđe Butraković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 449 Kb

page 30-33

downloads: 743

cite


Abstract

Mlijeko i većina mliječnih proizvoda ubrajaju se u takve prehrambene artikle, koji već kao gotovi i uskladišteni proizvodi zahtijevaju i nadalje brigu oko čuvanja i održavanja njihove kvalitete. U praksi se to postiže uskladištenjem u hladnjačama.

Keywords

mlijeko; hlađenje mlijeka; hladnjača

Hrčak ID:

65730

URI

https://hrcak.srce.hr/65730

Publication date:

2.2.1959.

Visits: 1.350 *