Professional paper
Prednost strojne mužnje nad ručnom i njezin utjecaj na kvalitetu mlijeka
Vltomir Rakić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Abstract
Mužnja je završna tehnička operacija u proizvodnji mlijeka. Od pravilne organizacije ovog procesa u znatnoj mjeri zavisi kako proizvodnost grla, tako i kvaliteta mlijeka.
Keywords
krava; mužnja; strojna mužnja; mlijeko
Hrčak ID:
66038
URI
Publication date:
2.8.1959.
Visits: 1.095 *