Professional paper

Mliječni proizvodi na području istočne Bosne

Natalija Dozet ; Poljoprivredni fakultet, Sarajevo

Abstract

Ispitivanje rasprostranjenosti mliječnih proizvoda naše Republike i utvrđivanje njihove vrijednosti, predstavlja stalni zadatak Zavoda za mljekarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu. Polazeći od toga osnovnog zadatka suradnici Zavoda obrađuju sistematski pojedina područja, da bi na kraju izradili što potpuniji prikaz proizvodnje mliječnih proizvoda za cijelu Bosnu i Hercegovinu. U ovome radu je objavljen dio toga ispitivanja.

Keywords

mlijeko; mliječni proizvodi; istočna Bosna

Hrčak ID:

66697

URI

https://hrcak.srce.hr/66697

Publication date:

2.3.1962.

Visits: 1.177 *