Skip to the main content

Professional paper

Kontinuirana proizvodnja sira

Dinko Kaštelan ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 261 Kb

page 103-104

downloads: 400

cite


Abstract

Posljednjih godina radilo se u mnogim, državama, na kontinuiranoj proizvodnji sira. Prvi puta 7. aprila o.g. "Holanidijski institut za istraživanje mlijeka" (NIZO) objavio je novi postupak za kontinuiranu proizvodnju sira.

Keywords

sir; proizvodnja sira

Hrčak ID:

66723

URI

https://hrcak.srce.hr/66723

Publication date:

2.5.1962.

Visits: 823 *