Professional paper
Mlijeko, kolesterin i arterioskleroza
Vera Beljin
; Poljoprivredni fakultet, Sarajevo
Abstract
U novije vrijeme pojavljuju se u dnevnoj štampi popularni članci iz kojih bi se moglo zaključiti da, pored ostalog, i mlijeko kao i mliječni proizvodi, naročito masni sir i maslac, doprinose oboljenju od arterioskleroze. Bez obzira na to da li se tu radi o propagiranju margarina i sličnih proizvoda, to nas je ustvari ponukalo da se kratko osvrnemo na neke naučne činjenice, koje o tom govore suprotno.
Keywords
mlijeko; kolesterin; arterioskleroza
Hrčak ID:
66740
URI
Publication date:
1.6.1962.
Visits: 1.130 *