Izvorni znanstveni članak

Peludna analiza meda s područja Varaždinske županije

Mirjana Sabo ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Silvija Gradiček ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Ines Banjari ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Sažetak

Peludna analiza učinjena je u devet uzorka meda s područja Varaždinske županije. Prema peludnoj analizi 7 uzoraka pripada monoflornim, a dva poliflornnim medovima. U ispitivanim uzorcima meda najviše su bila zastupljena peludna zrnca vrsta iz porodica Fagaceae, Brassicacea i Fabaceae, a u manjem postotku iz porodica Asteraceae, Roseaceaea, Salicaceae, Oleaceae, Euphorbiaceae, Loranthaceae, Dipsaceae i Apiaceae. U istraživanim medovima dominirala su peludna zrnca vrsta: Castanea sativa Mill., Brassica napus subsp. oleifera DC. i Robinia pseudoacacia L. .

Ključne riječi

pelud; med; monoflorni med; poliflorni med

Hrčak ID:

163330

URI

https://hrcak.srce.hr/163330

Datum izdavanja:

14.12.2010.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.020 *