Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 8 No. 9, 1958.

Stručni rad

Proizvodnja mlijeka i mljekarska industrija

Dušan Pavličić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 474 Kb

str. 194-197

preuzimanja: 1.021

citiraj

Sažetak

Proizvodnja mlijeka zavisna je od niza faktora, među kojima u prvom redu dolaze kvalitetno i brojno stanje muzne stoke, krmna baza, klimatski uslovi itd. Navedeni faktori nisu jedini, mada su veoma bitni za definitivno odlučivanje o daljem razvoju mljekarstva.

Ključne riječi

proizvodnja mlijeka; mljekarska industrija

Hrčak ID:

65184

URI

https://hrcak.srce.hr/65184

Datum izdavanja:

2.9.1958.

Posjeta: 1.831 *