Izvorni znanstveni članak
Dubrovački sir
Marko Stanišić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Sažetak
Stočari dubrovačkog kotara, pored drugih mliječnih proizvoda, koji su tipični i za druge krajeve naše zemlje, proizvode dubrovački sir od ovčjeg mlijeka.
Ključne riječi
sir; proizvodnja sira; Dubrovački sir
Hrčak ID:
65416
URI
Datum izdavanja:
3.8.1960.
Posjeta: 1.342 *