Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 16 No. 6, 1966.

  • Datum izdavanja: 02.06.1966.
  • Objavljen na Hrčku: 18.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Utjecaj antibiotika na mikrofloru kiselog mlijeka (str. 121-131)

Nikola M. Nikolov
Stručni rad

hrvatski pdf 1515kb
Projektiranje konzumnih mljekara (str. 131-139)

Ante Petričić
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 731kb
Utjecaj higijene proizvodnje i hlađenja mlijeka na bakterijsku floru (str. 139-142)

Darko Škrinjar
Stručni rad

hrvatski pdf 472kb
Utjecaj držanja i prehrane krava na sadržinu vitamina u mlijeku (str. 143-144)


Vijest

hrvatski pdf 177kb

Posjeta: 7.403 *