Mljekarstvo, Vol. 25 No. 10, 1975.

Sadržaj

Puni tekst

Neke kemijske i fizičke osobine jugoslavenskog trapista (str. 220-226)

Some chemical and physical properties of Yugoslav trappists (str. 220-226)

Ivica Vujičić, Vera Vujičić
Izvorni znanstveni članak

Sastav, kvaliteta i proizvodnja mlijeka na brdsko-planinskom području (str. 226-231)

Composition, quality and milk production in the hillymountaneous region (str. 226-231)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić, Simo Parijez
Izvorni znanstveni članak

Tehnologija, kemijski sastav i svojstva ličke base (str. 231-238)

Dušanka Ljubojević, Ljubica Tratnik
Izvorni znanstveni članak

Utjecaj UV zračenja na Lactobacillus bulgaricus (str. 238-241)

Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak

Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)

Vijest

Posjeta: 7.042 *