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MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 24. No. 2., 2022.

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str. 142-142

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Sažetak

ARTĺCULO CIENTIFICO ORIGINAL
Amir Ganić, Saća Halilović, Amir Čaušević, Mersiha Alkić-Subašić
Identificación de los parámetros cualitativos del cordero asado de Visoko, con elobjetivo de la protección a nivel nacional

ARTĺCULO CIENTIFICO ORIGINAL
Maksimiljan Brus, Jernej Prišenk
Evaluación tecnológica de la paja desempolvada cortada como el materialalternativo de tipo de cama en la crianza de pollos broiler

ARTĺCULO CIENTIFICO ORIGINAL
Tihomir Moslavac, Monika Pavlović
Propiedades reológicas de mayonesa con una mezcla de girasol, el aceite de colza y el germen de maíz

ARTÍCULO DE REVISIÓN
Dragica Jurenec, Lidija Kozačinski, Tomislav Mikuš
Ventajas y desventajas de algunos métodos para aturdir los crustáceos

Ključne riječi

Contenido

Hrčak ID:

276113

URI

https://hrcak.srce.hr/276113

Datum izdavanja:

14.4.2022.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski engleski njemački talijanski

Posjeta: 2.002 *