Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. 24. No. 2., 2022.

  • Datum izdavanja: 14.04.2022.
  • Objavljen na Hrčku: 06.05.2022.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 142-142)

Contents (str. 142-142)

Inhalt (str. 142-142)

Contenido (str. 142-142)

Contenuto (str. 142-142)


Kazalo


Identifizierung der qualitativen Parameter der "Visočka pečena janjetina" mit dem Ziel des Schutzes auf nationaler Ebene (str. 143-155)

Amir Ganić, Saća Halilović, Amir Čaušević, Mersiha Alkić-Subačić
Izvorni znanstveni članak


Rheologische Eigenschaften von Mayonnaise mit einer Mischung aus Sonnenblumenöl, Rapsöl und Maiskeimöl (str. 163-172)

Tihomir Moslavac, Monika Pavlović
Izvorni znanstveni članak


Advantages and disadvantages of several Crustacea stunning methods (str. 173-181)

Dragica Jurenec, Lidija Kozačinski, Tomislav Mikuš
Stručni rad


Posjeta: 233 *