hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.14 No.6 Lipanj 1964.

Stručni rad

Optimalni tehnički kapacitete u industriji mlijeka

Zaharije Milanović ; Institut za prehrambenu industriju, Novi Sad

Puni tekst: hrvatski, pdf (501 KB) str. 133-137 preuzimanja: 250* citiraj
APA
Milanović, Z. (1964). Optimalni tehnički kapacitete u industriji mlijeka. Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, 14(6), 133-137. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/70415

Sažetak
U toku stvaranja i razvoja mljekarstva kao industrijske grane došlo je do izvjesnih pojava koje nisu u suglasnosti s principima privrednog razvitka. Vjerojatno pod utjecajem jednostrano tumačenog nastojanja da se podigne životni standard i posebno uslijed dobivanja pomoći Međunarodnog dječjeg fonda (UNICEF), dominirala je tendencija izgradnje gradskih mljekara.

Ključne riječi
mlijeko; industrija; tehnički kapaciteti

Hrčak ID: 70415

URI
https://hrcak.srce.hr/70415

Posjeta: 325 *