hrcak mascot   Srce   HID

Professional paper

Hlađenje mlijeka u sabiralištu

Jovan Nerer ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Fulltext: croatian, pdf (741 KB) pages 209-212 downloads: 510* cite
APA 6th Edition
Nerer, J. (1954). Hlađenje mlijeka u sabiralištu. Mljekarstvo, 4 (9), 209-212. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/77376
MLA 8th Edition
Nerer, Jovan. "Hlađenje mlijeka u sabiralištu." Mljekarstvo, vol. 4, no. 9, 1954, pp. 209-212. https://hrcak.srce.hr/77376. Accessed 19 Jun. 2021.
Chicago 17th Edition
Nerer, Jovan. "Hlađenje mlijeka u sabiralištu." Mljekarstvo 4, no. 9 (1954): 209-212. https://hrcak.srce.hr/77376
Harvard
Nerer, J. (1954). 'Hlađenje mlijeka u sabiralištu', Mljekarstvo, 4(9), pp. 209-212. Available at: https://hrcak.srce.hr/77376 (Accessed 19 June 2021)
Vancouver
Nerer J. Hlađenje mlijeka u sabiralištu. Mljekarstvo [Internet]. 1954 [cited 2021 June 19];4(9):209-212. Available from: https://hrcak.srce.hr/77376
IEEE
J. Nerer, "Hlađenje mlijeka u sabiralištu", Mljekarstvo, vol.4, no. 9, pp. 209-212, 1954. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/77376. [Accessed: 19 June 2021]

Abstracts
Dugogodišnje iskustvo je pokazalo da se mlijeko može održati u svežem stanju ako se pored higijenske mužnje .odmah ohladi na što nižoj temperaturi i ako se na toj temperaturi drži za vrijeme transporta i prodaje.

Keywords
mlijeko; hlađenje; sabiralište

Hrčak ID: 77376

URI
https://hrcak.srce.hr/77376

Visits: 681 *