 |
 |
 |
Stručni rad
Muzealci kuhaju 2004.
Dunja Šarić
; Muzeji Hrvatskog zagorja - Muzej “Staro selo” Kumrovec
| Puni tekst: hrvatski, pdf (507 KB) | str. 86-87 | citiraj | |
|
APA 6th Edition Šarić, D. (2004). Muzealci kuhaju 2004.. Informatica museologica, 35 (3-4), 86-87. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/140325 MLA 8th Edition Šarić, Dunja. "Muzealci kuhaju 2004.." Informatica museologica, vol. 35, br. 3-4, 2004, str. 86-87. https://hrcak.srce.hr/140325. Citirano 12.12.2019. Chicago 17th Edition Šarić, Dunja. "Muzealci kuhaju 2004.." Informatica museologica 35, br. 3-4 (2004): 86-87. https://hrcak.srce.hr/140325 Harvard Šarić, D. (2004). 'Muzealci kuhaju 2004.', Informatica museologica, 35(3-4), str. 86-87. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/140325 (Datum pristupa: 12.12.2019.) Vancouver Šarić D. Muzealci kuhaju 2004.. Informatica museologica [Internet]. 2004 [pristupljeno 12.12.2019.];35(3-4):86-87. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/140325 IEEE D. Šarić, "Muzealci kuhaju 2004.", Informatica museologica, vol.35, br. 3-4, str. 86-87, 2004. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/140325. [Citirano: 12.12.2019.] |
|||
Sažetak
Kuharsko natjecanje muzealaca Muzealci kuhaju osmislili su 2003. godine djelatnici Muzeja Hrvatskog zagorja zaposleni u Muzeju seljačkih buna sa sjedištem u baroknom dvorcu grofova Oršić u Gornjoj Stubici. Kuharsko natjecanje zamišljeno je kao natjecanje muzealaca u spravljanju tradicijske hrane kraja iz kojega dolaze. Vrijeme održavanja pomno je odabrano, uoči ili nakon obilježavanja Međunarodnog dana muzeja. S obzirom da se akcija odnosi na sve
muzejske djelatnike s područja Republike Hrvatske takvo natjecanje ujedno je prigoda za druženjem, razmjenjivanjem kuharskih umijeća, kao i upoznavanjem različitosti jednog segmenta hrvatske običajne baπtine.
Ključne riječi
Tradicijska prehrana; Kuharsko natjecanje
Hrčak ID: 140325
URI
https://hrcak.srce.hr/140325
Moj profil