hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.20901/ms.8.16.7

Uloga hrane u diplomaciji: komuniciranje i „osvajanje srca i duše” hranom

Đana Luša   ORCID icon orcid.org/0000-0003-2476-3144 ; Fakultet Političkih znanosti, Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Ružica Jakešević ; Fakultet Političkih znanosti, Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Puni tekst: engleski, pdf (713 KB) str. 99-118 preuzimanja: 453* citiraj
APA 6th Edition
Luša, Đ. i Jakešević, R. (2017). The Role of Food in Diplomacy: Communicating and “Winning Hearts and Minds” Through Food. Medijske studije, 8 (16), 99-118. https://doi.org/10.20901/ms.8.16.7
MLA 8th Edition
Luša, Đana i Ružica Jakešević. "The Role of Food in Diplomacy: Communicating and “Winning Hearts and Minds” Through Food." Medijske studije, vol. 8, br. 16, 2017, str. 99-118. https://doi.org/10.20901/ms.8.16.7. Citirano 11.12.2019.
Chicago 17th Edition
Luša, Đana i Ružica Jakešević. "The Role of Food in Diplomacy: Communicating and “Winning Hearts and Minds” Through Food." Medijske studije 8, br. 16 (2017): 99-118. https://doi.org/10.20901/ms.8.16.7
Harvard
Luša, Đ., i Jakešević, R. (2017). 'The Role of Food in Diplomacy: Communicating and “Winning Hearts and Minds” Through Food', Medijske studije, 8(16), str. 99-118. https://doi.org/10.20901/ms.8.16.7
Vancouver
Luša Đ, Jakešević R. The Role of Food in Diplomacy: Communicating and “Winning Hearts and Minds” Through Food. Medijske studije [Internet]. 2017 [pristupljeno 11.12.2019.];8(16):99-118. https://doi.org/10.20901/ms.8.16.7
IEEE
Đ. Luša i R. Jakešević, "The Role of Food in Diplomacy: Communicating and “Winning Hearts and Minds” Through Food", Medijske studije, vol.8, br. 16, str. 99-118, 2017. [Online]. https://doi.org/10.20901/ms.8.16.7

Sažetak
Hrana kao esencijalni sastojak ljudske egzistencije oduvijek je igrala važnu ulogu u međudržavnim odnosima i diplomatskoj praksi te je bila korištena kao medij kroz koji se projicira utjecaj, komuniciraju kultura i identitet te poruke koje izražavaju prijateljstvo ili neprijateljstvo. Uloga hrane sve je istaknutija u javnodiplomatskoj praksi različitih država, dok su akademska razmatranja gastrodiplomacije, kulinarske diplomacije ili diplomacije hranom do sada bila ograničena unutar discipline međunarodnih odnosa. Cilj je članka predstaviti različite aspekte ovog novog interdisciplinarnog polja istraživanja široj akademskoj zajednici, polazeći od hipoteze da hrana u sve većoj mjeri postaje prepoznata kao službeno sredstvo meke moći i javne diplomacije. U članku se prezentiraju rezultati inicijalnog istraživanja provedenog među diplomatima akreditiranima u Republici Hrvatskoj te anketnog istraživanja provedenog među studentima Fakulteta političkih znanosti Sveučilišta u Zagrebu.

Ključne riječi
javna diplomacija; diplomacija hranom; gastrodiplomacija; kulinarska diplomacija; meka moć; komunikacija

Hrčak ID: 192922

URI
https://hrcak.srce.hr/192922

[engleski]

Posjeta: 1.144 *