hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

Glifosat - od primjene do životinja i ljudi

Marija Denžić Lugomer   ORCID icon orcid.org/0000-0002-6525-6053 ; Hrvatski veterinarski institut - Veterinarski zavod Križevci, Križevci, Hrvatska
Damir Pavliček ; Hrvatski veterinarski institut - Veterinarski zavod Križevci, Križevci, Hrvatska
Nina Bilandžić ; Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (319 KB) str. 211-221 preuzimanja: 157* citiraj
APA 6th Edition
Denžić Lugomer, M., Pavliček, D. i Bilandžić, N. (2019). Glifosat - od primjene do životinja i ljudi . Veterinarska stanica, 50 (3), 211-221. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/223828
MLA 8th Edition
Denžić Lugomer, Marija, et al. "Glifosat - od primjene do životinja i ljudi ." Veterinarska stanica, vol. 50, br. 3, 2019, str. 211-221. https://hrcak.srce.hr/223828. Citirano 13.07.2020.
Chicago 17th Edition
Denžić Lugomer, Marija, Damir Pavliček i Nina Bilandžić. "Glifosat - od primjene do životinja i ljudi ." Veterinarska stanica 50, br. 3 (2019): 211-221. https://hrcak.srce.hr/223828
Harvard
Denžić Lugomer, M., Pavliček, D., i Bilandžić, N. (2019). 'Glifosat - od primjene do životinja i ljudi ', Veterinarska stanica, 50(3), str. 211-221. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/223828 (Datum pristupa: 13.07.2020.)
Vancouver
Denžić Lugomer M, Pavliček D, Bilandžić N. Glifosat - od primjene do životinja i ljudi . Veterinarska stanica [Internet]. 2019 [pristupljeno 13.07.2020.];50(3):211-221. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/223828
IEEE
M. Denžić Lugomer, D. Pavliček i N. Bilandžić, "Glifosat - od primjene do životinja i ljudi ", Veterinarska stanica, vol.50, br. 3, str. 211-221, 2019. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/223828. [Citirano: 13.07.2020.]

Sažetak
Glifosat je najprodavaniji herbicid diljem svijeta koji se koristi kao arboricid za suzbijanje jednogodišnjih i višegodišnjih uskolisnih i širokolisnih korova, višegodišnjih zeljastih te drvenastih korova s dubokim korijenom u vinogradima, voćnjacima, šumskim nasadima, na strništima i nepoljoprivrednim površinama. U konvencionalnih biljaka i genetski modificiranih (GM) usjeva koji sadrže CP4-EPSPS modifikaciju, glavna komponenta ostataka je nepromijenjen glifosat, dok u usjevima koji sadrže glukoza oksidazu (GOX) AMPA je prisutna u jednakim ili većim količinama u usporedbi s glifosatom. Za GM biljke koje sadrže glicin N-fenilacetiltransferazu (GAT) modifikaciju, glavninu ostataka čine metaboliti N-acetil- glifosat i N-acetil-AMPA. Djelovanje glifosata je jedinstveno u tome što je jedina molekula koja je izrazito efektivna u inhibiciji enzima 5-enolpiruvil-šikimat-3-fosfat sintaze (EPSPS)
šikiminskog puta. Kod kontrole ostataka glifosata u hrani životinjskog podrijetla prema važećoj Uredbi u obzir se uzima isključivo koncentracija glifosata. Međutim, EFSA u svom najnovijem izvješću prilikom monitoringa preporučuje procjenu na temelju sume glifosata, AMPA i N-acetil-glifosata izraženo kao glifosat, a kod procjene rizika zbroj glifosata, AMPA, N-acetilglifosata i N-acetil-AMPA izraženo kao glifosat. Budući da su acetilni spojevi specifični samo za GAT-modificirane kulture koje trenutno nisu prisutne na tržištu Europske unije, potrebno je uključivanje N-acetil-glifosata u definiciju ostatka ponovno razmotriti. Zbog velike polarnosti i amfoterne prirode molekule, male molekulske mase, velike topljivosti u vodi i nedostatku kromofora kvantifikacija glifosata predstavlja veliki izazov.

Ključne riječi
glifosat; AMPA; N-acetil- AMPA; N-acetilglifosat

Hrčak ID: 223828

URI
https://hrcak.srce.hr/223828

[engleski]

Posjeta: 294 *