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Original scientific paper

“Dentro la bottega cargnella”. La struttura dell’impresa carnica in Istria

Dean Brhan ; Cittanova

Fulltext: italian, pdf (648 KB) pages 86-115 downloads: 39* cite
APA 6th Edition
Brhan, D. (2020). “Dentro la bottega cargnella”. La struttura dell’impresa carnica in Istria. Atti, L (1), 86-115. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/260030
MLA 8th Edition
Brhan, Dean. "“Dentro la bottega cargnella”. La struttura dell’impresa carnica in Istria." Atti, vol. L, no. 1, 2020, pp. 86-115. https://hrcak.srce.hr/260030. Accessed 4 Dec. 2021.
Chicago 17th Edition
Brhan, Dean. "“Dentro la bottega cargnella”. La struttura dell’impresa carnica in Istria." Atti L, no. 1 (2020): 86-115. https://hrcak.srce.hr/260030
Harvard
Brhan, D. (2020). '“Dentro la bottega cargnella”. La struttura dell’impresa carnica in Istria', Atti, L(1), pp. 86-115. Available at: https://hrcak.srce.hr/260030 (Accessed 04 December 2021)
Vancouver
Brhan D. “Dentro la bottega cargnella”. La struttura dell’impresa carnica in Istria. Atti [Internet]. 2020 [cited 2021 December 04];L(1):86-115. Available from: https://hrcak.srce.hr/260030
IEEE
D. Brhan, "“Dentro la bottega cargnella”. La struttura dell’impresa carnica in Istria", Atti, vol.L, no. 1, pp. 86-115, 2020. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/260030. [Accessed: 04 December 2021]

Abstracts
Il flusso migratorio degli artigiani provenienti dalle montagne del Friuli verso i borghi
e le contrade istriane durò per diversi secoli. Si trattava di una migrazione stagionale,
in certi casi di un trasferimento definitivo, che presentava alcuni tratti e
caratteristiche particolari tipiche delle popolazioni migranti dell’arco alpino. Le società
create dai Carnici erano finalizzate alla facilitazione dell’ingresso sul mercato
locale e all’accesso al credito necessario per intraprendere una nuova attività. Una
buona organizzazione imprenditoriale aveva garantito il successo a queste imprese,
che andavano incontro alla forte domanda di attività artigianali sul mercato interno
della penisola istriana. Alla luce delle nuove ricerche sull’argomento e alla disponibilità
di fonti riguardanti questo tema è possibile ricostruire l’intricata rete della loro
presenza sul territorio.

Keywords
Carnia, Istria, artigianato, impresa tessile, migrazioni

Hrčak ID: 260030

URI
https://hrcak.srce.hr/260030

[croatian]

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