hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Katalitička oksidacija i antioksidacijska svojstva eteričnih ulja timijana (Thymus vulgaris L.)

Mila Jukić
Mladen Miloš

Puni tekst: engleski, pdf (122 KB) str. 105-110 preuzimanja: 2.760* citiraj
APA 6th Edition
Jukić, M. i Miloš, M. (2005). Catalytic Oxidation and Antioxidant Properties of Thyme Essential Oils (Thymus vulgarae L.). Croatica Chemica Acta, 78 (1), 105-110. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/2798
MLA 8th Edition
Jukić, Mila i Mladen Miloš. "Catalytic Oxidation and Antioxidant Properties of Thyme Essential Oils (Thymus vulgarae L.)." Croatica Chemica Acta, vol. 78, br. 1, 2005, str. 105-110. https://hrcak.srce.hr/2798. Citirano 08.03.2021.
Chicago 17th Edition
Jukić, Mila i Mladen Miloš. "Catalytic Oxidation and Antioxidant Properties of Thyme Essential Oils (Thymus vulgarae L.)." Croatica Chemica Acta 78, br. 1 (2005): 105-110. https://hrcak.srce.hr/2798
Harvard
Jukić, M., i Miloš, M. (2005). 'Catalytic Oxidation and Antioxidant Properties of Thyme Essential Oils (Thymus vulgarae L.)', Croatica Chemica Acta, 78(1), str. 105-110. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/2798 (Datum pristupa: 08.03.2021.)
Vancouver
Jukić M, Miloš M. Catalytic Oxidation and Antioxidant Properties of Thyme Essential Oils (Thymus vulgarae L.). Croatica Chemica Acta [Internet]. 2005 [pristupljeno 08.03.2021.];78(1):105-110. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/2798
IEEE
M. Jukić i M. Miloš, "Catalytic Oxidation and Antioxidant Properties of Thyme Essential Oils (Thymus vulgarae L.)", Croatica Chemica Acta, vol.78, br. 1, str. 105-110, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/2798. [Citirano: 08.03.2021.]

Sažetak
Ispitana su antioksidacijska svojstva eteričnih ulja dvaju kemotipova timijana ovisno o njihovoj katalitičkoj transformaciji. Katalitička transformacija je provedena s kalijevim hidrogentrioksoperoksosulfatom(VI) i FeIII mezo-tetrafenilporfirin katalitičkim sustavom, poslije čega je kemijski sastav eteričnih ulja izmijenjen. Antioksidacijska aktivnost ispitana je s dvije različite metode (2,2'-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging i Ferric Reducing / Antioxidant Power). Obje su metode pokazale da fenolni kemotip posjeduje jača antioksidacijska svojstva od nefenolnoga tipa. Poslije katalitičke oksidacije, eterična ulja obaju kemotipova timijana pokazivala su jači antioksidacijski učinak.

Hrčak ID: 2798

URI
https://hrcak.srce.hr/2798

[engleski]

Posjeta: 4.034 *