Izvorni znanstveni članak
WPŁYW SKARMIANIA NIENASYCONYCH KWASÓW TŁUSZCZOWYCH NA ICH ZAWARTOŚĆ W TKANKACH TUCZONYCH JAGNIĄT ORAZ NA WYBRANE WSKAŹNIKI BIOCHEMICZNE OSOCZA KRWI
Franciszek BOROWIEC
; Agricultural University of Cracow; Department of Animal Nutrition, Al. Mickiewicza 24/28; 30-059 Cracow, Poland
Romana AUGUSTYN
; Agricultural University of Cracow; Department of Animal Nutrition, Al. Mickiewicza 24/28; 30-059 Cracow, Poland
Sažetak
Celem badań było określenie wpływu dodatku chronionego CLA oraz nasion lnu w dawkach pokarmowych dla tuczonych jagniąt na profil kwasów tłuszczowych i zawartość CLA w niektórych tkankach (polędwica, wątroba i tłuszcz okołonerkowy) oraz na wskaźniki fizjologiczno-biochemiczne osocza krwi. Badania wykonano na 12
tryczkach, podzielonych na 3 grupy po 4 sztuki każda. W doświadczeniu zastosowano 0.5 % dodatek CLA lub 2 % dodatek nasion lnu do mieszanki treściwej. Nie stwierdzono obniżenia poziomu frakcji LDL na skutek zastosowanych dodatków. Nie wykazano wpływu nasion lnu oraz preparatu CLA na podstawowy skład chemiczny i zawartość cholesterolu w badanych tkankach. Stwierdzono istotne różnice (P<0.05) w profilu kwasów tłuszczowych wątroby i tłuszczu okołonerkowego a także wzrost poziomu CLA w wątrobie (P<0.05) przy suplementacji dawek pokarmowych
nasionami lnu.
Ključne riječi
jagnięta; CLA; nasiona lnu; kwasy tłuszczowe; krew; mięso
Hrčak ID:
41573
URI
Datum izdavanja:
26.6.2009.
Posjeta: 1.081 *