Izvorni znanstveni članak
Ispitivanje kvalitete mlijeka krava hranjenih sa i bez ureje
Natalija Dozet
; Poljoprivredni fakultet, Sarajevo
Sažetak
Sve šira upotreba sintetskih, dušičnih supstanci u ishrani krava muzara, dovodi do neophodnosti ispitivanja njihovog djelovanja na sastav, kvalitetu i tehnološko svojstvo mlijeka. Sve je više autora koji se bave ispitivanjem utjecaja ishrane krava s urejom koja ulazi u sastav obroka. Rezultati ispitivanja pokazuju da kod ishrane krava muzara sa sintetskim dušičnim tvarima topivim u vodi one lako prodiru u krv, a iz krvi u mlijeko.
Ključne riječi
mlijeko; kvaliteta mlijeka; hranidba krava; ureja
Hrčak ID:
66454
URI
Datum izdavanja:
2.6.1971.
Posjeta: 972 *