hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.14 No.11 i 12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.14 No.11 i 12
Datum izdavanja: Studeni 1964.

Objavljen na Hrčku: 14.07.2011.
Sadržaj Puni tekst
O kiselinskom stupnju i pH našeg maslaca (str.241-243) hrvatskipdf 446 KB
M. Milohnoja, M. Komar
Stručni rad
 
Određivanje sadržine masti u mlijeku po Gerberovoj metodi (str.244-247) hrvatskipdf 490 KB
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Stručni rad
 
Pregled analitičkih metoda određivanja suhe tvari u siru (str.248-254) hrvatskipdf 756 KB
Eva Gal
Stručni rad
 
Potrebe i mogućnosti valorizacije sekundarnih proizvoda prerade mlijeka (str.254-262) hrvatskipdf 818 KB
Zaharije Milanović
Stručni rad
 
Sa stručne ekskurzije po Italiji (str.262-266) hrvatskipdf 606 KB
Vijest  
Tržište i cijene (str.267-267) hrvatskipdf 133 KB
Vijest  
Kazalo 1964 hrvatskipdf 276 KB
Kazalo  
Posjeta: 2.709 *