hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.23 No.6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.23 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1973.

Objavljen na Hrčku: 23.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Prilog poznavanju proizvodnje kefira (str.122-129) hrvatskipdf 1 MB
Simo Parijez
Stručni rad
 
Značaj kontrole randmana kod standardizacije kvalitete ementalskog sira (str.129-134) hrvatskipdf 927 KB
Tatjana Slanovec
Stručni rad
 
Način preračunavanja broja i površine termokomora (str.135-138) hrvatskipdf 519 KB
Đorđe Zonji
Stručni rad
 
V. jugoslavenski međunarodni simpozijum o suvremenoj proizvodnji i preradi mlijeka (str.138-143) hrvatskipdf 5 MB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 750 KB
Crtice  
Posjeta: 2.922 *