Stručni rad
Klasiranje i uvođenje diferencijalnih cijena mlijeka - jedan od puteva za poboljšanje njegove kvalitete
Velimir Jovanović
; Institut za mlekarstvo, Beograd
Sažetak
Jedan od akutnih zadataka daljeg unapređenja mljekarske industrije u nas predstavlja ne samo obezbjeđenje dovoljnih količina sirovine, već isto tako i odgovarajuća kvaliteta otkupljenog mlijeka.
Ključne riječi
mlijeko; klasiranje; cijena mlijeka
Hrčak ID:
115968
URI
Datum izdavanja:
2.4.1982.
Posjeta: 729 *