Stručni rad
O kakvoći kratkotrajno steriliziranih proizvoda
Darko Škrinjar
; "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb
Sažetak
U kontroli i nadzoru kratkotrajno steriliziranih proizvoda, a prije donošenja konačne ocjene i odluke, potrebno je bezuvjetno usporediti sve analize, te u promet staviti samo proizvod koji je podoban za ljudsku potrošnju i odgovara postojećim pravilnicima.
Ključne riječi
mlijeko; kratkotrajno sterilizirani proizvodi; kakvoća
Hrčak ID:
116237
URI
Datum izdavanja:
1.6.1983.
Posjeta: 1.000 *