hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

Bovericin: kemizam, biološki aspekti i raširenost

Maja Šegvić-Klarić
Stjepan Pepeljnjak

Puni tekst: hrvatski, pdf (139 KB) str. 343-350 preuzimanja: 884* citiraj
APA 6th Edition
Šegvić-Klarić, M. i Pepeljnjak, S. (2005). Bovericin: kemizam, biološki aspekti i raširenost. Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 56 (4), 343-350. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/123
MLA 8th Edition
Šegvić-Klarić, Maja i Stjepan Pepeljnjak. "Bovericin: kemizam, biološki aspekti i raširenost." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol. 56, br. 4, 2005, str. 343-350. https://hrcak.srce.hr/123. Citirano 16.09.2019.
Chicago 17th Edition
Šegvić-Klarić, Maja i Stjepan Pepeljnjak. "Bovericin: kemizam, biološki aspekti i raširenost." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju 56, br. 4 (2005): 343-350. https://hrcak.srce.hr/123
Harvard
Šegvić-Klarić, M., i Pepeljnjak, S. (2005). 'Bovericin: kemizam, biološki aspekti i raširenost', Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 56(4), str. 343-350. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/123 (Datum pristupa: 16.09.2019.)
Vancouver
Šegvić-Klarić M, Pepeljnjak S. Bovericin: kemizam, biološki aspekti i raširenost. Arh Hig Rada Toksikol. [Internet]. 2005 [pristupljeno 16.09.2019.];56(4):343-350. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/123
IEEE
M. Šegvić-Klarić i S. Pepeljnjak, "Bovericin: kemizam, biološki aspekti i raširenost", Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol.56, br. 4, str. 343-350, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/123. [Citirano: 16.09.2019.]

Sažetak
Bovericin (BEA) ciklički je heksadepsipeptid koji sintetiziraju Beauveria bassiana, Paecilomyces fumosoroseus, Paecilomyces tenuipes i Polyporus sulphureus te velik broj vrsta Fusarium. Ovaj mikotoksin ima antimikrobno, insekticidno, citotoksično i apoptotsko djelovanje, a specifični je inhibitor kolesterolaciltransferaze. Biološko djelovanje BEA povezano je s njegovom mogućnošću tvorbe kompleksa s esencijalnim kationima (Ca2+, Na+, K+) čime povećava propusnost membrane za te ione i narušava ionsku homeostazu. Bovericin je nađen u uzorcima kukuruza iz različitih zemalja, uključujući i Hrvatsku te je utvrđena ko-kontaminacija s drugim fuzariotoksinima (fumonizini, moniliformin) i okratoksinom A. Biološka aktivnost BEA mogla bi povećati toksičnost drugih mikotoksina koji se istodobno pojavljuju u hrani. Uloga BEA u razvoju mikotoksikoza u ljudi i životinja još je uvijek nepoznata.

Ključne riječi
bovericin; antimikrobno djelovanje; citotoksičnost; apoptoza; esencijalni kationi; Fusarium; kukuruz

Hrčak ID: 123

URI
https://hrcak.srce.hr/123

[engleski]

Posjeta: 1.303 *