Izvorni znanstveni članak

PROIZVODNJA RAŽI U VARAŽDINSKOJ ŽUPANIJI S KRAJA 19. I POČETKA 20. STOLJEĆA

Benedikt Bojanić-Glavica
Miroslav Žugaj

Sažetak

U članku se razmatra proizvodnja raži u Varaždinskoj županiji od 1888. g. -1910. g. Raž se od davnina koristila za prehranu ljudi i ishranu stoke. Ona je bila izuzetno važna poljoprivredna kultura u Varaždinskoj županiji. Značajke njene proizvodnje predočene
su prema "Glavnim izvještajima o stanju usjeva i gospodarskim prilikama u obće." Detaljno su te značajke opisane po godinama od 1893.-1910. g. Razmatrane su zasijane površine pod raži, pri čemu je predočena statistika ukupnih zemljišnih površina Županije i Kraljevine, te udio površina pod raži u ukupnim površinama i u oranicama i vrtovima.
Kod priroda raži analiziran je: ukupan prirod raži i prosječan prirod raži po jutru. Razmatrana je i vrijednost produkcije raži i to: ukupna vrijednost produkcije raži i prosječna cijena raži za kolovoz i listopad u godinama 1893.-1910. Na kraju članka proučavan je udio raži u ratarskoj produkciji. Pri tome je obraćena pozornost na naturalni
i vrijednosni udio.

Ključne riječi

Hrčak ID:

135127

URI

https://hrcak.srce.hr/135127

Datum izdavanja:

5.12.2001.

Podaci na drugim jezicima: njemački

Posjeta: 786 *