Izvorni znanstveni članak

STARÉ GENOTYPY PŠENICE, ZDROJ VÝZNAMNÝCH KVALITATÍVNYCH VLASTNOSTÍ

H. FRANČÁKOVÁ
T. BOJŇANSKÁ

Sažetak

V práci sú uvedené 2 ročné výsledky sledovania technologickej kvality 35 vybraných genotypov pšenice,
z ktorých štyri sú štandardy (Astella, Ilona, Samanta, Šárka) a ostatné tvoria staré krajové európske genotypy.
Z veľkého množstva rôzneho genetického materiálu, ktorý sme hodnotili z hľadiska rôznych úžitkových
smerov, je možné vybrať určité genotypy, ktoré sú výnimočné v určitom znaku a využiť ich pre ďalšie
šľachtenie. Hodnoty nameraných technologických parametrov sú uvedené v tabuľki. 1 a 2.

Ključne riječi

krajové genotypy pšenice; technologická kvalita; pekársky pokus

Hrčak ID:

16028

URI

https://hrcak.srce.hr/16028

Datum izdavanja:

21.3.2002.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.638 *