Stručni rad

Stolni kultivari vinove loze u Hercegovini

Nino Rotim ; Federalni agromediteranski zavod Mostar
Mladen Gašpar ; Federalni agromediteranski zavod Mostar

Sažetak

Premda proizvodnja stolnog grožđa u Hercegovini ima dugu tradiciju, ono je trenutno jedan od najdeficitarnijih poljoprivrednih proizvoda. Obiteljska gospodarstva orijentirana su na uzgoj vinskih kultivara, ali površine pod stolnim grožđem permanentno se povećavaju. Sortiment je različit, od dobro poznatih i prokušanih do novijih, nedovoljno poznatih stolnih kultivara vinove loze. Pri izboru sortimenta potrebno je voditi računa o mnogim čimbenicima koji određuju smjer proizvodnje. Usprkos brojnim ograničavajućim utjecajima proizvodnju stolnog grožđa možemo smatrati perspektivnim i gospodarski isplativim poslom.

Ključne riječi

proizvodnja stolnog grožđa; stolni kultivari; izbor sortimenta

Hrčak ID:

168267

URI

https://hrcak.srce.hr/168267

Datum izdavanja:

2.11.2016.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 4.599 *