Izvorni znanstveni članak
Istraživanje i značenje broja somatskih stanica u kozjem mlijeku
Lidija Kozačinski
; Veterinarski fakultet, Heinzelova 55, 10000 Zagreb
T. Majić
Željka Cvrtila
Mirza Hadžiosmanović
Sažetak
Uzorci kozjeg mlijeka analizirani su na pojavu mastitisa upotrebom
California-mastitis testa. Pri tome je 427 analiziranih uzoraka mlijeka (46,82 %) očitovalo pozitivnu reakciju (1-3), dok je u preostalih 485 uzoraka (53,17 %) reakcija mastitis-testa bila negativna i nije upućivala na oboljenje mliječne žlijezde. Broj somatskih stanica utvrđen fluorooptičkom metodom prosječno je iznosio 1,3x106/ml. Usporedba rezultata procjene mastitis-testa (CMT) s brojem somatskih stanica i nalazom uzročnika mastitisa u mlijeku pokazala je da povećani broj somatskih stanica nije isključiva indikacija bolesti mliječne žlijezde koza. Mastitis-testom može se isključiti upala mliječne žlijezde koza, dok svaku pozitivnu reakciju treba potvrditi ili isključiti bakteriološkom pretragom. Na osnovi navedenih rezultata istraživanja utvrdilo se da limit za broj somatskih stanica u kozjem mlijeku može iznositi više od 1 000 000/ml.
Ključne riječi
kozje mlijeko; broj somatskih stanica
Hrčak ID:
1881
URI
Datum izdavanja:
18.4.2001.
Posjeta: 2.976 *