hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Cvjetni med kao potencijalni bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima u Varaždinskoj županiji

Gordana Jurak ; Institute of Public Health "Dr. Andrija Štampar", Zagreb, Croatia
Jasna Bošnir ; Institute of Public Health "Dr. Andrija Štampar", Zagreb, Croatia
Aleksandar Racz   ORCID icon orcid.org/0000-0002-3118-2623 ; University of Applied Health Studies in Zagreb, Zagreb, Croatia
Sandra Šikić ; Institute of Public Health "Dr. Andrija Štampar", Zagreb, Croatia
Adela Krivohvalek   ORCID icon orcid.org/0000-0003-0588-934X ; Institute of Public Health "Dr. Andrija Štampar", Zagreb, Croatia
Lidija Barušić   ORCID icon orcid.org/0000-0003-1817-8299 ; Institute of Public Health "Dr. Andrija Štampar", Zagreb, Croatia

Puni tekst: hrvatski, pdf (628 KB) str. 191-192 preuzimanja: 86* citiraj
APA 6th Edition
Jurak, G., Bošnir, J., Racz, A., Šikić, S., Krivohvalek, A. i Barušić, L. (2018). Cvjetni med kao potencijalni bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima u Varaždinskoj županiji. Medica Jadertina, 48 (4), 191-192. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/208119
MLA 8th Edition
Jurak, Gordana, et al. "Cvjetni med kao potencijalni bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima u Varaždinskoj županiji." Medica Jadertina, vol. 48, br. 4, 2018, str. 191-192. https://hrcak.srce.hr/208119. Citirano 31.05.2020.
Chicago 17th Edition
Jurak, Gordana, Jasna Bošnir, Aleksandar Racz, Sandra Šikić, Adela Krivohvalek i Lidija Barušić. "Cvjetni med kao potencijalni bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima u Varaždinskoj županiji." Medica Jadertina 48, br. 4 (2018): 191-192. https://hrcak.srce.hr/208119
Harvard
Jurak, G., et al. (2018). 'Cvjetni med kao potencijalni bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima u Varaždinskoj županiji', Medica Jadertina, 48(4), str. 191-192. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/208119 (Datum pristupa: 31.05.2020.)
Vancouver
Jurak G, Bošnir J, Racz A, Šikić S, Krivohvalek A, Barušić L. Cvjetni med kao potencijalni bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima u Varaždinskoj županiji. Medica Jadertina [Internet]. 2018 [pristupljeno 31.05.2020.];48(4):191-192. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/208119
IEEE
G. Jurak, J. Bošnir, A. Racz, S. Šikić, A. Krivohvalek i L. Barušić, "Cvjetni med kao potencijalni bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima u Varaždinskoj županiji", Medica Jadertina, vol.48, br. 4, str. 191-192, 2018. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/208119. [Citirano: 31.05.2020.]

Sažetak
Cilj: U ovom istraživanju uzorci cvjetnoga meda korišteni su kao bio-pokazatelji onečišćenja okoliša pesticidima. Materijal i metode: Ukupno je prikupljeno 40 (4x10) uzoraka sa 4 različite prostorne lokacije (subregije), u ukupno 16 općina, od proizvođača meda u Varaždinskoj županiji, kao i 20 (2x10) uzoraka s dvije različite lokacije proizvođača u susjednoj županiji, registriranih kao "ekoloških proizvođači", a udaljenih od poljoprivrednih površina pod konvencionalnom proizvodnjom. Analize su provedene korištenjem vezanog sustava plinske kromatografije i spektrometrije masa (GCMS) i tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti (HPLC). Rezultati: Identificirano je i kvantificirano 78 aktivnih sastojaka pesticide, koji su dio od ukupno cca 400 pesticida koji se analiziraju u voću i povrću, a za koje je laboratorij raspolagao analitičkom opremom koja i dijelom određuje i vrstu i broj pesticida koje se detektiraju. Rezultati analiza ukazali su na mogući uzročno posljedični odnos između konvencionalnih poljoprivrednih aktivnosti u Varaždinskoj županiji s identificiranim i kvantificiranim aktivnim sastojcima pesticida. Iz rezultata dobivenih na udjelima identificiranih i kvantificiranih ostataka pesticida, s obzirom na dopustivost, vidljivo je da je udio dopuštenih pesticida u uzorcima cvjetnoga meda iznosio 55,2%, dok je udio ilegalnih pesticida iznosio 44,8%. Analizirajući broj otkrivenih insekticida i fungicida, ukupno na sve 4 lokacije utvrđeno je da cvjetni med sadrži 13 različitih vrsta insekticida i 3 vrste fungicida. Zaključak: Rezultati i statistička analiza podataka pokazuju da je cvjetni med dobar bio-indikator onečišćenja okoliša pesticidima, te stoga ova studija može poslužiti kao osnova za znanstvenike i stručnjake koji se bave istraživanjem štetnih učinaka pesticida na okoliš i ljudsko zdravlje.

Ključne riječi
mede; onečišćenje; pesticidi; okoliš

Hrčak ID: 208119

URI
https://hrcak.srce.hr/208119

[engleski]

Posjeta: 212 *